Hohhoh. Viime yö meni enemmän ja vähemmän valvotessa. Illalla, kun oltiin menossa nukkumaan, niin Daniel heräsi itkemään eikä rauhoittunut sitten millään. Niko sanoi, että voi jäädä illalla valvomaan siksi aikaa, että poika taas nukahtaa ja vastaavasti mä lupauduin nousemaan aamulla sitten ylös. Ihan tyhmä sopimus, kun mä olen meistä se huonoin nukkuja ja ei siitä mun nukkumisesta tullut yhtään mitään. Lopulta puoli kolmen aikaan, kun poika oli ollut hereillä jo melkein neljä tuntia, mä luovutin sängyssä pyörimisen kanssa ja käskin Nikon nukkumaan ja jatkoin sitten pojan kanssa. Varmaan painoi väsy, mutta kolmeen mennessä olin saanut Danin rauhoitettua ja nukutettua, siirrettyä sänkyynsä ja siirryttyä itsekkin peiton alle. Aamulla herättiin poikkeuksellisesti kymmeneltä, vaikka me Nikon kanssa oltiinkin aamusta muutamaan otteeseen hereillä.
Saman tien kun Daniel heräsi, soitin TYKSin päivystykseen. Kamalat ruuhkat siellä oli ja jätin soittopyynnön. Aika nopsaan sieltä kuitenkin soitettiin takaisin, oltiin juuri ehditty aamupalat syömään ja kun kerroin epäilyt uusiutuneesta korvatulehduksesta niin käskivät meidät samantien sinne yhteispäivystykseen odottelemaan. Yhteispäivystyksen aulasta napattiin numerolappu lapsen sairauden tarkistukseen, jonne meidän vuoro tuli ihan viiden minuutin päästä, kun olin nappia painanut. Sairaanhoitaja kyseli nopeasti mikä on ja ohjasi sitten meidät lasten päivystyshuoneeseen odottamaan omaa vuoroa. Siellä oli meitä ennen yksi äiti vähän vanhemman pojan kanssa. Odotettiin varmaan joku puoli tuntia - kolme varttia omaa vuoroa ja odottaminen meni aika kivuttomasti. Siinä odotustilassa oli paljon erilaisia leluja ja lattiassa oli värikkäitä hahmoja, joten mielenkiintoista tekemistä ja katsottavaa ihan riitti.
Tämä meidän lastenlääkäri oli joku nuori mies, ilmeisesti ei kovin kauaan alalla ollut käsien jännitystärinästä päätellen. Lääkäri kuunteli sydämen, tarkasti korvat ja kurkkasi suuhun. Korvissa ei onneksi ollut tulehdusta, mutta nielussa näytti olevan. Ohjeistukseksi käski antaa vaan särkylääkettä ja jos nousee kuumetta tai olo ei parane kolmen-neljän päivän sisällä, niin sitten uudestaan näytille.
Viimeöisen valvomisen ja tosi pätkittäisen unen jälkeen vaivaa nyt ihan kaamea päänsärky. Aattelin, että se olisi mennyt ohi syömisellä, mutta ei. Tein tänään ekan kerran ikinä ihan itse kiinalaista; kanaa ja ananasta. Oli ihan hyvää, vaikka kastike ei ihan niin maistuvaa ollut, kuin jossain kiinalaisessa. Mutta jokatapauksessa, ohjeen löysin googeloimalla, koska en olisi päästä osannut tota tehdä.
Kanaa ja ananasta (alkuperäinen ohje klik)
450 g broilerin fileesuikaleita1 kananmunan valkuainen
¼ tl suolaa
2 tl maizenaa2 tlk ananaspaloja
0,6 dl ananasmehua
0,6 dl valkoviinietikkaa
0,6 dl ketsuppia
¼ tl suolaa
2 rkl fariinisokeria
1,5 rkl rypsiöljyä
1 punainen paprika isoina kuutioina
1 keltainen paprika isoina kuutioina
1 tl tuoretta inkivääriä
1. Sekoita broilerin fileesuikaleet, valkuainen, suola ja maizena sekaisin. Anna olla huoneenlämmössä 15 min (tai yön yli jääkaapissa.) 2. Sekoita keskenään ananasmehu, valkoviini etikka, ketsuppi, fariinisokeri ja suola. 3. Paista kuumalla pannulla (öljyä 1rkl) kanat, minuutti per puoli ja siirrä vielä raa'at palat takaisin kulhoon. 4. Alenna lämpötilaa ja paista paloiteltuja paprikoita ja inkivääriä pannulla noin minuutin, lisää kastike ja ananakset. Nosta lämpötila takaisin kuumaksi ja lisää kanat, kun kastike kuplii. 5. Kun kanat on kypsiä, tarjoile kastike keitetyn riisin kanssa.
Itse jätin pois tuon inkiväärin, kun en sitä nyt saa syödä. En tiiä sitten vaikuttiko se siihen lopulliseen makuun kuinka paljon, mutta mun mielestä tällä ohjeella tuli ihan hyvää, vaikkakin vähän pliisua. Voi toki olla, että mulla meni kaikessa kiireessä jotkut mitat vähän väärin. Seuraavalla kerralla kokeilen ehkä jotain muuta ohjetta, mutta kyllä tämäkin ihan kelpasi. Myös Danille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti